Pangsit goreng ini aku buat untuk temen nonton perempat final antara Jerman VS Argentina. Kan asyik tuh nonton sambil nyemil. Sayang nya Argentina kalah, dan gak kira-kira skornya 4-0. Oh Messi, Higuain, bagaimana ini?! Sepertinya memang lagi hokinya tim Eropa nih World Cup 2010. Sebelumnya Brazil kalah sama Belanda tapi mendingan, soalnya brazil nyumbang 1 gol jadi gak kontras banget gitu bedanya.Ok back to pangsit, ini resepnya.
(Resep) Pangsit Goreng Ala Bunda
Bahan
-20 lembar kulit pangsit (di pastrad banyak kok)
-1 sdm margarin untuk menumis
-2 buah sosis, potong-potong
-1 buah dada ayam yang dah direbus, potong kecil-kecil
-1 buah jagung manis dipipil
-Jamur merang
-daun bawang diiris
-2 slice keju dipotong kecil-kecil (sekali lagi dapat piring hi..hi... .)
-1 sdm tepung maizena larutkan dengan air
-Garam secukupnya
-Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Bahan Isian
-Tumis sosis, masukkan ayam, kemudian jamur, jagung
-Tambahkan sedikit air, garam, lalu masukkan larutan maizena, setelah meletup angkat
-Masukkan irisan daun bawang, aduk
-Dinginkan
Penyelesaian
-Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan bahan isian, tambahkan potongan keju slice
-Lipat dua ataupun membentuk seperti perahu, rekatkan dengan air
-Lakukan hingga bahan habis (ya iyalah, anak kecil jg tau hi..hi..).
-Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
-Hmmm siap diserbuuuu, ohya jangan lupa pake saos sambal botolan dijamin langsung ilang tuw si pangsit, ilang ke perut maksudnya.
Kata tukang Resepnya:
Nama saya Tety Kurniati, bundanya Vasya. Seorang karyawan swasta yang berdomisili di Jakarta. Kebetulan sedang menekuni hobby bikin kue sambil terus belajar. Vasya sebagai pemicu aku untuk belajar baking, karena aku ingin membuat BDCK THOMAS(Birth Day Cake) untuk dia. Jadi sampai sekarang terus belajar dan belajar deh! info blognya : http://small-kitchen.blogspot.com/